第二十九章 收麦
田家少闲月，五月人倍忙。
清晨的村子，有点雾蒙蒙的，偶尔传来几声鸟叫声。
在这寂静的清晨，显得格外响亮，侧耳倾听，是布谷鸟的声音：
各家各户，割麦种豆！
是在催促着人们早点收麦子。
一家人来到麦田，看到满地饱满金黄的麦穗，收获的季节喜悦之情溢于言表！
杨春生照例从麦穗上取出一粒麦子，蹲在地上把麦粒放在嘴里咀嚼起来。
“差不多了，割吧！”
说罢起身，从架子车上取出一把镰刀拿在手里，一条毛巾搭在脖子上，一家人见状也连忙从车上取下镰刀，披上长袖衣服。
俗话当中有句：针尖对麦芒！
可见麦芒的尖锐，穿上长袖，可以有效阻挡麦芒，而且麦芒易折，很容易就扎在肉里，白天都忙着干活，只有晚上才有时间挑刺，这一天的时间，会发现麦芒扎在肉里的时间太过难熬。
这玩意儿可比收秋掰玉米棒子时的玉米叶子刺挠还难受，玉米叶子只是剌人，麦芒那是扎肉里折磨人，当然这俩玩意刺挠都不好受，还是套上长袖保险一点。
经验丰富的老农并不需要这样，譬如此刻的杨春生，脱掉上衣露出古铜色的皮肤，人体骨架显露无疑，稍微一个动作就能看到青筋隆起。
为了防止干活的时候把衣服磨损，杨春生脱下外套，不是他不怕扎，而是忍耐度更高一点。
杨小红年龄太小，将架子车推到树荫下，把暖壶里的水倒到碗里放凉出来，等父母和哥姐累了送过去喝，之后还要去把掉落的麦穗捡起来。
一家人做好准备工作之后，一人占据一个位置，开始割麦子。
割麦子也是有仪式感的，只见杨春生把镰刀用腿夹住。
一阵“咳咳、呸呸”地朝着手心里吐了几口唾沫，两只手交叉涂抹了一下，右手这才拿起镰刀柄，弯下腰，左手拢起一大片麦子，右手拿着镰刀快速收割，如此往复，不一会儿地上就堆起一个小麦堆。
杨春生顺手从麦地里薅起一根麦子，用手拢了拢刚才的小麦堆，把麦秸秆从底下穿过，麦子根和麦穗打成一个结，一个麦垛子已然成型。
如此一来等收割完这片麦地之后，只要掂起麦垛子就能把麦子全部带回去。
杨春生收麦已经收了三十多年，早已融会贯通搞出来一套自己的方法。
如果视角切换到上空的话，就能看到杨春生割麦子的进度最快，不一会儿就割前行了好几米，紧随其后的是杨兴文，杨兴文已经20岁了，放在村子里也是个壮劳力，干活虽然很卖力，还比不上经验丰富的父亲。
之后是王招娣，接着是杨兴武，最后是12岁的杨小兰。
杨小兰虽然年纪小，干活也不偷懒，家里的农活可以说是样样精通。
麦地的温度很高，干了没多久，一家人脸上都是汗水。
汗水从杨春生脸颊上滑落，掉在土里一下子摔成了好几瓣。
忙碌的杨春生没空搭理这些，他的眼里只有这些麦子，只有汗水多了，他才直起身拿起脖间的毛巾抹一把脸，休息一下，再继续弯腰割麦子。
杨小红看着一家人干了有一阵了，倒在碗里的水，也晾了许久。
起身端起碗小心地朝着父亲走去，生怕把碗里的水弄洒。
走到杨春生跟前，杨小红喊道：
“嗒，喝碗茶！”
杨春生听到闺女的话，把镰刀劈在土里，接过闺女递过来的碗，一饮而尽。
喝完还打了一个水嗝，杨春生拿着毛巾抹了抹脸上的汗水，毛巾已经被汗浸湿的看不出原来的颜色了。
喝完水杨春生休息了一阵，又继续干起活。
杨小红给父亲送完水之后，回到架子车跟前，把暖壶里的水倒进空碗，再端起另一碗水，送给母亲，来来回回跑了五趟，给家人都送了一遍，这才停下。
一块地割了大半，天已经亮了。
王招娣带着小闺女拉着架子车回家做早饭。
在农忙期间，也是村里人少有的，一天可以吃三顿饭的时候。
剩下的四个人继续在地里干活，一直忙活到，王招娣带着闺女来地里送饭。
杨小红跑到地头，朝着干活的父亲和哥姐喊道：
“嗒、大哥二哥、大姐吃饭了！”
杨小红一连喊了几遍，众人听到声音，这才停下手里的活计。
拿着镰刀走到树荫下，一家人随地而坐。
王招娣把糊涂汤从架子车上搬下来放到地上。
杨小红帮着拿碗，杨兴武走到架子车前，把馒头和菜端到地上。
盛放馒头的的篮子，是由一个高粱秸秆编制成的。
在农忙时节，出力都比较大，只有吃饱饭才有力气干活。
馍是昨天晚上王招娣蒸的，马上农忙，白天也没时间做这个，提前几天做馒头，这个天气又容易馊，一般都是前一天晚上做好。
早饭比往常丰盛不少。
主食是玉米面馒头，汤是白面和的糊涂汤，菜是酱豆子。
本地的酱豆子是黄豆在锅里蒸熟之后，发酵，然后在太阳底下暴晒几天直至干燥，再放入盐和辣椒置于陶瓷缸里继续发酵上一个月左右就能吃。
不用像东北那种大酱把豆子磨碎，省事许多。
舀出的酱豆子里滴一滴香油，那味道更是绝佳。
一家人都累了一早上，吃饭的时候也没客气，一人拿个大馒头，就着菜吃了起来，时不时地再喝口汤。
杨兴武拿起筷子夹起一颗酱豆吃进嘴里，咸香微辣，口感不错。
难怪村里的老人能几十年如一日的吃这个菜，即使到了现在，村里吃这个菜的人也不少。
杨兴武吃着酱豆子就着馒头大口大口地吃起饭来。
噎住了就喝口汤，不一会儿两个大馒头下肚，饥饿感这才少了不少。
杨兴武吃完两个馒头喝完一碗汤，吃饭的节奏也慢了下来。
再一看身旁的家人也是如此，刚才吃的狼吞虎咽是为果腹，现在喝的慢条斯理，是为了休息。
一边闲聊一边喝汤，喝完第二碗汤，这才起身去麦地里割麦子！
放眼望去，在这金色的画卷里有不少星星点点的人群出没！
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清晨的村子，有点雾蒙蒙的，偶尔传来几声鸟叫声。
在这寂静的清晨，显得格外响亮，侧耳倾听，是布谷鸟的声音：
各家各户，割麦种豆！
是在催促着人们早点收麦子。
一家人来到麦田，看到满地饱满金黄的麦穗，收获的季节喜悦之情溢于言表！
杨春生照例从麦穗上取出一粒麦子，蹲在地上把麦粒放在嘴里咀嚼起来。
“差不多了，割吧！”
说罢起身，从架子车上取出一把镰刀拿在手里，一条毛巾搭在脖子上，一家人见状也连忙从车上取下镰刀，披上长袖衣服。
俗话当中有句：针尖对麦芒！
可见麦芒的尖锐，穿上长袖，可以有效阻挡麦芒，而且麦芒易折，很容易就扎在肉里，白天都忙着干活，只有晚上才有时间挑刺，这一天的时间，会发现麦芒扎在肉里的时间太过难熬。
这玩意儿可比收秋掰玉米棒子时的玉米叶子刺挠还难受，玉米叶子只是剌人，麦芒那是扎肉里折磨人，当然这俩玩意刺挠都不好受，还是套上长袖保险一点。
经验丰富的老农并不需要这样，譬如此刻的杨春生，脱掉上衣露出古铜色的皮肤，人体骨架显露无疑，稍微一个动作就能看到青筋隆起。
为了防止干活的时候把衣服磨损，杨春生脱下外套，不是他不怕扎，而是忍耐度更高一点。
杨小红年龄太小，将架子车推到树荫下，把暖壶里的水倒到碗里放凉出来，等父母和哥姐累了送过去喝，之后还要去把掉落的麦穗捡起来。
一家人做好准备工作之后，一人占据一个位置，开始割麦子。
割麦子也是有仪式感的，只见杨春生把镰刀用腿夹住。
一阵“咳咳、呸呸”地朝着手心里吐了几口唾沫，两只手交叉涂抹了一下，右手这才拿起镰刀柄，弯下腰，左手拢起一大片麦子，右手拿着镰刀快速收割，如此往复，不一会儿地上就堆起一个小麦堆。
杨春生顺手从麦地里薅起一根麦子，用手拢了拢刚才的小麦堆，把麦秸秆从底下穿过，麦子根和麦穗打成一个结，一个麦垛子已然成型。
如此一来等收割完这片麦地之后，只要掂起麦垛子就能把麦子全部带回去。
杨春生收麦已经收了三十多年，早已融会贯通搞出来一套自己的方法。
如果视角切换到上空的话，就能看到杨春生割麦子的进度最快，不一会儿就割前行了好几米，紧随其后的是杨兴文，杨兴文已经20岁了，放在村子里也是个壮劳力，干活虽然很卖力，还比不上经验丰富的父亲。
之后是王招娣，接着是杨兴武，最后是12岁的杨小兰。
杨小兰虽然年纪小，干活也不偷懒，家里的农活可以说是样样精通。
麦地的温度很高，干了没多久，一家人脸上都是汗水。
汗水从杨春生脸颊上滑落，掉在土里一下子摔成了好几瓣。
忙碌的杨春生没空搭理这些，他的眼里只有这些麦子，只有汗水多了，他才直起身拿起脖间的毛巾抹一把脸，休息一下，再继续弯腰割麦子。
杨小红看着一家人干了有一阵了，倒在碗里的水，也晾了许久。
起身端起碗小心地朝着父亲走去，生怕把碗里的水弄洒。
走到杨春生跟前，杨小红喊道：
“嗒，喝碗茶！”
杨春生听到闺女的话，把镰刀劈在土里，接过闺女递过来的碗，一饮而尽。
喝完还打了一个水嗝，杨春生拿着毛巾抹了抹脸上的汗水，毛巾已经被汗浸湿的看不出原来的颜色了。
喝完水杨春生休息了一阵，又继续干起活。
杨小红给父亲送完水之后，回到架子车跟前，把暖壶里的水倒进空碗，再端起另一碗水，送给母亲，来来回回跑了五趟，给家人都送了一遍，这才停下。
一块地割了大半，天已经亮了。
王招娣带着小闺女拉着架子车回家做早饭。
在农忙期间，也是村里人少有的，一天可以吃三顿饭的时候。
剩下的四个人继续在地里干活，一直忙活到，王招娣带着闺女来地里送饭。
杨小红跑到地头，朝着干活的父亲和哥姐喊道：
“嗒、大哥二哥、大姐吃饭了！”
杨小红一连喊了几遍，众人听到声音，这才停下手里的活计。
拿着镰刀走到树荫下，一家人随地而坐。
王招娣把糊涂汤从架子车上搬下来放到地上。
杨小红帮着拿碗，杨兴武走到架子车前，把馒头和菜端到地上。
盛放馒头的的篮子，是由一个高粱秸秆编制成的。
在农忙时节，出力都比较大，只有吃饱饭才有力气干活。
馍是昨天晚上王招娣蒸的，马上农忙，白天也没时间做这个，提前几天做馒头，这个天气又容易馊，一般都是前一天晚上做好。
早饭比往常丰盛不少。
主食是玉米面馒头，汤是白面和的糊涂汤，菜是酱豆子。
本地的酱豆子是黄豆在锅里蒸熟之后，发酵，然后在太阳底下暴晒几天直至干燥，再放入盐和辣椒置于陶瓷缸里继续发酵上一个月左右就能吃。
不用像东北那种大酱把豆子磨碎，省事许多。
舀出的酱豆子里滴一滴香油，那味道更是绝佳。
一家人都累了一早上，吃饭的时候也没客气，一人拿个大馒头，就着菜吃了起来，时不时地再喝口汤。
杨兴武拿起筷子夹起一颗酱豆吃进嘴里，咸香微辣，口感不错。
难怪村里的老人能几十年如一日的吃这个菜，即使到了现在，村里吃这个菜的人也不少。
杨兴武吃着酱豆子就着馒头大口大口地吃起饭来。
噎住了就喝口汤，不一会儿两个大馒头下肚，饥饿感这才少了不少。
杨兴武吃完两个馒头喝完一碗汤，吃饭的节奏也慢了下来。
再一看身旁的家人也是如此，刚才吃的狼吞虎咽是为果腹，现在喝的慢条斯理，是为了休息。
一边闲聊一边喝汤，喝完第二碗汤，这才起身去麦地里割麦子！
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