第十七章：招待任务（1）
“哥哥，你真的有喜欢的人了吗？按你刚刚说的，这个姑娘漂亮又善良，或许不一定看得上你。”
何雨水不太看好哥哥这份单相思，在这个传统的年代，大部分人都认为即使双方知根知底，有媒人诚心介绍都不一定能成，何况是一个连名字都不知道的陌生姑娘了呢？
何况，她心里始终惦记着秦淮茹当自己嫂子：“我觉得各方面比较，还是秦姐更合适，毕竟都是老邻居了，知根知底，你俩成不成，只是捅破一层纱的事情。”
“你也太小看你哥哥了，我这一表人才，收入高，会做菜，事业正在上升期，带回来的嫂子绝对比秦淮茹强！”
何雨柱冷哼一声，虽然没有明显反驳何雨水，心里其实有些不高兴。
说到底，还是何雨水对自己找对象的期望值太低了，加上秦淮茹不停有意无意笼络她，要改变这个妹妹的意识，没那么简单容易。
有机会一定要让雨水亲自见识一下贾家的真面目，要是不让她好好吃点苦头，哪怕以后自己和其他女人有了感情，她的胳膊一定还会往秦淮茹那边的拐。
不过何雨水有句话说的没错，他对这个姑娘一点都不了解，连人家全名叫什么都没弄清楚。
还不知道姑娘家里面是做什么的，条件会不会比自家更好，她会不会看不上自己？
还有，像她这么漂亮又善良的女大学生，上门说亲的人肯定很多，会不会早就许了婆家或者是有了对象？
要是她早就有了喜欢的人，那自己还能有追求她的机会吗？
想到这些问题，何雨柱觉得有些焦虑，只期盼着时间可以快点过，等到了下个月初一，一定要早点去放映场，制造机会跟姑娘问个清楚。
另外，事业上也要加把劲，食堂主任的位置不是还空缺吗？自己要想点办法，在领导面前多长点脸，为自己顺利追求爱情，增加一些硬性条件的胜算。
正愁事业发展没机会，机会就来了。
第二天早上，何雨柱刚到食堂，就接到李主任的通知，中午有贵宾要来吃饭，叫他赶紧放下食堂的活，优先接待。
食堂二楼是贵宾区，平常不会对外开放，有独立的包厢和独立的小厨房。
何雨柱收到通知后，就吩咐马华和刘岚跟着自己一起上楼去。
李胖子有些不高兴，能参与接待，就意味着能有机会在大领导面前露脸，说不定贵客吃的高兴，升职加薪就有指望。
他嘴角往下一拉，对何雨柱抱怨道：“师父，自从你当上厨师长后，就格外偏心，有什么好事都只带上马华，我才是你的大徒弟，今天的招待能让我参与吗？”
何雨柱想了想，今天的招待非常重要，来的贵宾有好几桌，光靠自己马华和刘岚三个人确实有点忙不过来，要是能多一个人帮手，事情或许可以更加顺利。
李胖子虽然人品不咋地，厨艺也算不上高超，在这种招待场合打一下下手还是可以的。
于是，他点头同意了，但又不放心不下，特意交代着：
“胖子，你也一起来吧，今天的招待特别重要，你做事一定要稳妥些，什么话该说，什么话不该说，什么场合该出现，什么场合该回避，你心里要有数。如果实在不知道该怎么做，就听从我的指挥。”
“师父，你太谨慎了，这种场合我又不是第一次参与，我比马华他们懂的都多，不需要再交代我这些。”
李胖子颇有些不服气，狡辩了几句，令何雨柱有些不愉快，就怕他自作聪明、擅作主张，搞出什么乱子来。
但是自己已经答应他了，不好再反悔，只能交代马华多盯着他，有情况及时告诉自己。
四个人一起上了二楼，洗菜、切配、烧锅……一流程下来，井井有条。
李主任交代过，今天来的贵客中有一位领导是荆楚人，特别喜欢吃家乡口味，让他们几个做一下当地的特色菜。
荆楚省素有千湖之省、鱼米之乡的美称，何雨柱寻思着这位领导可能从小在长江边长大，对鲜美的鲫鱼或许情有独钟，立刻就做了一个香煎鲫鱼。
荆楚省的莲藕排骨汤堪称一绝，各种宴请场合必备。排骨要用新鲜土猪肉，焯水后小火慢炖，莲藕必须要用刚刚摘下的粉藕，这样煮出来的汤，清甜又有营养。
一个厨师的厨艺好不好，不仅取决于自身的技能实力，更多的在于这个厨师能不能审时夺度，根据场合进行口味的调整和改良。
比如煮这个莲藕排骨汤，不同地区的人有不同的口味，对食材的选择和胃口的调和会有很大区别。这些都是何雨柱多年工作积累的沉淀，当然不会轻易跟几个徒弟说的那么透彻。
他只是简单交代李胖子去一楼挑选一些上好的粉藕上来，却没有告诉他具体原因。
李胖子满口答应，去一楼晃悠了好一会儿，才拎了好几节藕上来。
马华接过藕，看也没看，直接洗干净剁了，就扔进锅里去煮了，过了半个小时，一阵阵香味从锅里飘出。
何雨柱用勺子舀了一口尝尝，呸，马上吐了出来。
排骨肉美鲜嫩，汤汁味道也不错，只是这个藕，熬了半个多小时，还是硬邦邦的。
“坏了，这是个脆藕！”
何雨柱大叫不好，马华这才着了急，数落起李胖子来：“胖子，怎么搞的，师傅不是交代你选一些粉藕吗？”
“我刚去一楼问了，采办的说，今天供销社供应的只有这种藕，没有粉藕。”
这道汤菜本来是交代马华负责的，他听到李胖子给出的解释后，马上就急了：
“师父千叮万嘱要粉藕，没有的话你要及时告诉师父，怎么能擅作主张，把师父的话不当一回事呢？你这么一来，不仅食材浪费了，时间也耗费了。”
李胖子一向倔强，因为师傅的偏心，早就对马华有着一肚子牢骚，最见不得马华当着师傅的面说他不对，也跟着来了脾气，辩驳道：
“粉藕有什么好吃，软糯糯的，一点嚼劲都没有，我拿脆的怎么了，脆藕就不能煮汤吗？你出去问问，大部分的人都爱吃脆藕！”
马华还想争论几句，被何雨柱拦住了，他眉头紧锁：“算了，这道菜我再想点别的办法补救，其他的菜你们抓紧，不能再出纰漏了。”
看到几个人争执，刘岚凑了过来，毕竟这是李主任交代的特别任务，要是完成不好，自己也会连带着脸上无光。
她担心的问：“柱子，还真有机会补救吗？这藕天生就长得脆，你还能给它整出些粉来？”
何雨柱苦涩一笑：“还能怎样？现在重新煮个汤已经来不及了，只能死马当活马医了。”
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何雨水不太看好哥哥这份单相思，在这个传统的年代，大部分人都认为即使双方知根知底，有媒人诚心介绍都不一定能成，何况是一个连名字都不知道的陌生姑娘了呢？
何况，她心里始终惦记着秦淮茹当自己嫂子：“我觉得各方面比较，还是秦姐更合适，毕竟都是老邻居了，知根知底，你俩成不成，只是捅破一层纱的事情。”
“你也太小看你哥哥了，我这一表人才，收入高，会做菜，事业正在上升期，带回来的嫂子绝对比秦淮茹强！”
何雨柱冷哼一声，虽然没有明显反驳何雨水，心里其实有些不高兴。
说到底，还是何雨水对自己找对象的期望值太低了，加上秦淮茹不停有意无意笼络她，要改变这个妹妹的意识，没那么简单容易。
有机会一定要让雨水亲自见识一下贾家的真面目，要是不让她好好吃点苦头，哪怕以后自己和其他女人有了感情，她的胳膊一定还会往秦淮茹那边的拐。
不过何雨水有句话说的没错，他对这个姑娘一点都不了解，连人家全名叫什么都没弄清楚。
还不知道姑娘家里面是做什么的，条件会不会比自家更好，她会不会看不上自己？
还有，像她这么漂亮又善良的女大学生，上门说亲的人肯定很多，会不会早就许了婆家或者是有了对象？
要是她早就有了喜欢的人，那自己还能有追求她的机会吗？
想到这些问题，何雨柱觉得有些焦虑，只期盼着时间可以快点过，等到了下个月初一，一定要早点去放映场，制造机会跟姑娘问个清楚。
另外，事业上也要加把劲，食堂主任的位置不是还空缺吗？自己要想点办法，在领导面前多长点脸，为自己顺利追求爱情，增加一些硬性条件的胜算。
正愁事业发展没机会，机会就来了。
第二天早上，何雨柱刚到食堂，就接到李主任的通知，中午有贵宾要来吃饭，叫他赶紧放下食堂的活，优先接待。
食堂二楼是贵宾区，平常不会对外开放，有独立的包厢和独立的小厨房。
何雨柱收到通知后，就吩咐马华和刘岚跟着自己一起上楼去。
李胖子有些不高兴，能参与接待，就意味着能有机会在大领导面前露脸，说不定贵客吃的高兴，升职加薪就有指望。
他嘴角往下一拉，对何雨柱抱怨道：“师父，自从你当上厨师长后，就格外偏心，有什么好事都只带上马华，我才是你的大徒弟，今天的招待能让我参与吗？”
何雨柱想了想，今天的招待非常重要，来的贵宾有好几桌，光靠自己马华和刘岚三个人确实有点忙不过来，要是能多一个人帮手，事情或许可以更加顺利。
李胖子虽然人品不咋地，厨艺也算不上高超，在这种招待场合打一下下手还是可以的。
于是，他点头同意了，但又不放心不下，特意交代着：
“胖子，你也一起来吧，今天的招待特别重要，你做事一定要稳妥些，什么话该说，什么话不该说，什么场合该出现，什么场合该回避，你心里要有数。如果实在不知道该怎么做，就听从我的指挥。”
“师父，你太谨慎了，这种场合我又不是第一次参与，我比马华他们懂的都多，不需要再交代我这些。”
李胖子颇有些不服气，狡辩了几句，令何雨柱有些不愉快，就怕他自作聪明、擅作主张，搞出什么乱子来。
但是自己已经答应他了，不好再反悔，只能交代马华多盯着他，有情况及时告诉自己。
四个人一起上了二楼，洗菜、切配、烧锅……一流程下来，井井有条。
李主任交代过，今天来的贵客中有一位领导是荆楚人，特别喜欢吃家乡口味，让他们几个做一下当地的特色菜。
荆楚省素有千湖之省、鱼米之乡的美称，何雨柱寻思着这位领导可能从小在长江边长大，对鲜美的鲫鱼或许情有独钟，立刻就做了一个香煎鲫鱼。
荆楚省的莲藕排骨汤堪称一绝，各种宴请场合必备。排骨要用新鲜土猪肉，焯水后小火慢炖，莲藕必须要用刚刚摘下的粉藕，这样煮出来的汤，清甜又有营养。
一个厨师的厨艺好不好，不仅取决于自身的技能实力，更多的在于这个厨师能不能审时夺度，根据场合进行口味的调整和改良。
比如煮这个莲藕排骨汤，不同地区的人有不同的口味，对食材的选择和胃口的调和会有很大区别。这些都是何雨柱多年工作积累的沉淀，当然不会轻易跟几个徒弟说的那么透彻。
他只是简单交代李胖子去一楼挑选一些上好的粉藕上来，却没有告诉他具体原因。
李胖子满口答应，去一楼晃悠了好一会儿，才拎了好几节藕上来。
马华接过藕，看也没看，直接洗干净剁了，就扔进锅里去煮了，过了半个小时，一阵阵香味从锅里飘出。
何雨柱用勺子舀了一口尝尝，呸，马上吐了出来。
排骨肉美鲜嫩，汤汁味道也不错，只是这个藕，熬了半个多小时，还是硬邦邦的。
“坏了，这是个脆藕！”
何雨柱大叫不好，马华这才着了急，数落起李胖子来：“胖子，怎么搞的，师傅不是交代你选一些粉藕吗？”
“我刚去一楼问了，采办的说，今天供销社供应的只有这种藕，没有粉藕。”
这道汤菜本来是交代马华负责的，他听到李胖子给出的解释后，马上就急了：
“师父千叮万嘱要粉藕，没有的话你要及时告诉师父，怎么能擅作主张，把师父的话不当一回事呢？你这么一来，不仅食材浪费了，时间也耗费了。”
李胖子一向倔强，因为师傅的偏心，早就对马华有着一肚子牢骚，最见不得马华当着师傅的面说他不对，也跟着来了脾气，辩驳道：
“粉藕有什么好吃，软糯糯的，一点嚼劲都没有，我拿脆的怎么了，脆藕就不能煮汤吗？你出去问问，大部分的人都爱吃脆藕！”
马华还想争论几句，被何雨柱拦住了，他眉头紧锁：“算了，这道菜我再想点别的办法补救，其他的菜你们抓紧，不能再出纰漏了。”
看到几个人争执，刘岚凑了过来，毕竟这是李主任交代的特别任务，要是完成不好，自己也会连带着脸上无光。
她担心的问：“柱子，还真有机会补救吗？这藕天生就长得脆，你还能给它整出些粉来？”
何雨柱苦涩一笑：“还能怎样？现在重新煮个汤已经来不及了，只能死马当活马医了。”
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